消灭牛肉之~肉末茄子

牛肉末:
250g左右
茄子:
小小一根
小辣椒:
小小一枚
蒜:
2~3粒
盐。酱油:
适量
1
茄子洗干净。切成小长条。
2
蒜。小辣椒。切碎
3
锅烧热,(油要多点)下茄子烧,烧至变软,加入蒜、辣椒炒一炒,加入少许淀粉、水、酱油、盐,最后加入牛肉末,盖上锅盖焖2~3分钟就可以出锅啦
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