牛肉蒜蓉辣酱
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来源：互联网
Tip：放点儿料酒去腥，我用了红酒代替，还能加点儿果香。 由于水果缺乏，我加了果汁。。。放点儿梨最好吃。
辣椒：
适量
蒜：
适量
牛肉末：
适量
盐：
适量
糖：
适量
醋：
适量
五香粉：
适量
芝麻油：
适量
酱油：
适量
红酒：
适量
西柚汁：
适量
1
牛肉末放盐入味，少许姜粉去腥
2
蒜切末，捣碎也行；有苹果梨等水果可以切末放一些；辣椒搅拌机搅碎
3
锅里热油，五成热的时候放蒜末，出香味之后放入牛肉末滑散，肉末变色以后加入辣椒和调料
4
中火煮开，嘟嘟冒泡酱粘稠了关火，放凉装瓶
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