超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤

牛肉片:
100克
鸭胗:
两三个
粉丝:
100克
葱:
一把
香菜:
随意一把
姜:
三四片
生抽:
一勺
老抽:
两勺
香油:
一勺
1
粉丝泡在温水备用
2
鸭胗牛肉切片后,混一起。加入盐和料酒腌制20分钟。
3
烧一些水,放入腌制好的牛肉鸭胗片,煮开后捞出。
4
炒锅加入一些油,油热后,放入牛肉鸭胗煸炒片刻后放入生抽,老抽,姜片,八角。加入冷水没过牛肉和鸭胗,小火煮半小时。捞出。
5
炒锅略冲洗,加入冷水一碗半,烧开后放入粉丝、牛肉鸭胗、葱、香菜末,略煮放入盐,味精。盛入汤碗,加入香油。
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