番茄土豆牛肉砂锅
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来源：互联网
牛肉（牛腩）：
适量
土豆：
适量
番茄：
适量
洋葱，胡萝卜：
适量
姜，葱，老抽，料酒，醋，盐：
适量
番茄沙司：
适量
黑胡椒：
适量
1
牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2
配料洗干净切块，土豆块泡水里备用
3
锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋
4
接着放洋葱番茄继续翻炒
5
挤入番茄沙司，放入黑胡椒炒匀
6
换砂锅，把炒好的以上东西放入，放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟后改小火炖一小时
7
出锅前放胡萝卜和土豆，搞定！
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