西芹炒鸭肫

Tip:鸭肫有脏器的腥味,一定要加料酒和生姜哦!
鸭肫:
4个
西芹:
一小把
干辣椒:
适量
葱姜蒜:
适量
1
将鸭肫洗净切片,西芹切小段。
2
鸭肫加生抽和料酒各一勺,腌制十五分钟。滤去多余的水分,加少许淀粉拌匀。
3
热锅放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,加入鸭肫快速翻炒至断生。加生抽,一小勺糖和少许料酒调味。
4
倒入西芹翻炒至断生即可出锅。
  • 本文分类:鸭胗
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  • 发布日期:2024-01-29 11:44:31
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