酸菜炒鸭胗
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来源：互联网
Tip：一，鸭胗有点腥味可以加料酒去腥味 二，酸菜有点咸，可以做之前用清水净泡片刻
酸菜：
一包
鸭胗：
7个
老姜：
4片
大蒜头：
2半
料酒：
适量
油：
适量
1
将酸菜和鸭胗洗干净后切片
2
蒜头拍扁后切片，老姜切丝
3
炒锅加热，放入适量油，放入蒜头和姜丝爆香，放入鸭胗翻炒至熟
4
倒入酸菜炒匀，烹入料酒，加点味精，翻炒片刻即可出锅
5
出锅咯
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