闷骚菱形格纹牛排

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牛排：

一块

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牛排锅一个，上面要有一条条的纹路

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牛排一块，这个不限

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牛排买回来，肉的两面抹上橄榄油和胡椒颗粒。腌制1个小时。牛排锅加入直到冒青烟，然后放入牛排。

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牛排单面加热两分钟后，向右旋转70°，再加入1分钟左右。注意上图上方的两块牛排

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然后牛排翻面，重复上一步。这时候我们就能看到牛排已经煎出漂亮的菱形格纹了

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煎好的牛排放入空盘，新鲜的牛排会流出肉汁。这个肉汁是好东西，可以收集起来加入少许柠檬汁和黄芥末酱，做配牛排的酱汁。这牛排煎的是8成熟

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完再配上几个煎的大虾，就成了牛排馆卖的海陆牛排套餐了

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本文分类：牛肉
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发布日期：2024-01-29 11:45:02
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