清汤鸡(原味园清汤鸡)

放养土鸡:
1500g
姜:
一块
草果:
1个
1
鲜活土鸡宰杀砍小块
2
矿泉水适量6千克左右烧开,放入鸡块,再打去沬,并放入适量盐,加入姜块,草果,高压锅压25分钟
3
高压锅压20-25分起锅,用沙锅盛好,放入葱段,香菜即可
相关推荐
  • 鲜人参板栗炖土鸡

    好友送我一支新鲜人参,用来炖鸡最好不过,初冬进补由此开始。
    土鸡 44183 浏览
  • 我家除夕团年宴的必备菜【板栗烧鸡】

    从小到大,也吃过无数次除夕团年宴了,在我家唯一能与恒久不变的腊肉香肠相媲美的菜,就数“板栗烧鸡”了。    冬菇和栗子均是来自冬季大地的馈赠,更是冬日进补的重要食材,用它们与土鸡一同慢火细炖真是最聪明的料理方法!    一口上了岁数的砂锅,呲呲的还扑腾着热气就被端到热闹的餐桌上,瞬间就吸引住了大家的眼球,屏气凝神间,姥姥已揭开锅盖。扑鼻而来的香味,令大家啧啧感叹,早已等候多时的我,也顾不得尊老爱幼
    土鸡 55685 浏览
  • 酸菜烧土鸡的做法(东北名菜)

    酸菜是正宗的东北酸菜,妈妈自己腌制的,土鸡也是妈妈自己养的,都是纯绿色无公害的。 二者放在一起炖出来的味道很难以形容,有酸菜轻微的酸,又有鸡肉鲜美的味道,非常的搭配。(文末惊喜哦!)
    土鸡 69537 浏览
  • 笨鸡炖蘑菇

    做法也简单,只要下透功夫小火慢炖,配上东北特产野生蘑菇,只要极少的调料,就会回报你一锅汤鲜肉香蘑菇爽滑的极品家常菜!
    土鸡 13321 浏览