酱爆鸡丁
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来源：互联网
鸡腿肉：
4个
混合蔬菜：
半碗(胡萝卜,粟米,青豆)
甜面酱：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
1
混合蔬菜解冻(我用的是冷冻的,如果是新鲜的,洗净切丁)
2
鸡腿肉去骨去皮,切小块,加生抽,盐,鸡粉,淀粉抓匀腌15分钟
3
锅内放适量的油,倒入鸡肉,煸炒
4
煸炒至熟
5
盛出,备用
6
锅内留少许油,倒入甜面酱
7
加入白糖,煸炒
8
炒好的酱汁
9
加入5中的鸡肉
10
翻炒至上色均匀
11
加入混合蔬菜,翻炒均匀
12
盛出即可
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