海蛎子萝卜肉包
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来源:互联网
Tip:秋天萝卜好多,海蛎子馅的更喜欢用青萝卜!
海蛎子:
500克
猪肉:
100克
青萝卜:
一个
大葱:
一根
姜:
少许
盐:
少许
酱油:
少许
五香粉:
少许
花生油:
少许
鸡精:
少许
料酒:
少许
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海蛎子洗净,一定要小心把壳的碎渣子取净。
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猪肉馅100克,放了肉的馅更好吃!
3

青萝卜一个洗净
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葱和姜切碎末
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锅内放入花生油烧开,然后将肉馅放入锅内,放入五香粉,老抽酱油,煸炒一会,盛出放凉
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稍微凉了加葱姜,酱油,料酒,盐,油,鸡精调制好
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青萝卜擦丝,用开水稍稍焯一下
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萝卜丝过凉水后挤净水分,在菜板上切几刀,不用太碎
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在把萝卜丝,海蛎子放入拌好的肉馅里,搅拌均匀
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开始包包子,发面在这就省略了,就是常规发面
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馅料足足!
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圆的,柳叶的随你心情
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凉水上锅,因为肉馅已经煸炒熟了,所以开锅后五分钟就熟了,出锅!
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快来吃包子啦
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皮薄馅大,超级好吃!