鸡腿肉
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来源：互联网
Tip：1、鸡肉煎的时候一定要用锅铲压着，不然肉卷起来就不好看了。 2、煎的时候可以稍微多煎会，我个人喜欢略焦一点的。 3、一定要用蜂蜜，不能用白糖。
鸡腿：
三根
五香粉：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
蜂蜜：
适量
生抽：
适量
1
1. 鸡腿洗净去骨，建议用剪刀。去骨后的鸡腿肉（一定要连着皮 ）怕打，用牙签扎小孔。
2
2. 鸡腿肉放碗中加两勺料酒，少许盐，少许五香粉，腌渍半小时。
3
3. 取一碗，放三勺料酒，三勺生抽，一勺半蜂蜜，调汁备用。
4
4. 平底锅放少量油，中小火煎鸡腿肉，鸡皮一侧朝下，此时用锅铲压住鸡肉，防止打卷，一面煎金黄色翻一面。
5
5. 煎好后直接倒入事先调好的汁，闷烧收汁及出锅。
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