笋干炖土鸡
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来源：互联网
Tip：注意红枣、枸杞、大蒜不要太早放， 还有盐也不要太早放否则鸡肉会很柴
笋干：
8两到一斤左右
土鸡：
一只
红枣：
2把
枸杞：
一小把
大蒜：
若干
生姜：
几片
1
首先笋干是要先提前泡个晚上
2
处理下鸡肉，冷水下锅去下血腥味（放几片姜，料酒，葱）
3
我是吧笋干垫在砂锅的底部，放上生姜加鸡肉倒入自家做的米酒放入足够多的水开始炖，我是炖了1个多钟头，放入盐这些调味，红枣（因为要给宝宝吃，所以放了点豆腐）继续炖
4
前后一起炖了2个小时左右 放入枸杞，最后可以出锅
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