酸辣血花-排除体内重金属
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Tip：姜片要够多，最好是鲜姜
主料：
适量
猪血300g：
适量
调料：
适量
菜籽油：
50g
猪油：
40g
辣椒酱：
40g
酱油：
15g
醋：
少许
豌豆淀粉：
少许
花椒粉：
少许
辅料：
适量
蒜瓣：
一头
姜片：
10片
葱花：
少许
老坛泡菜：
80g
红袍花椒：
10粒
1
每天早上 跑步去菜市都要经过这条开满鲜花的河畔
2
血块切成薄片（新鲜的猪血是有针孔的，因为热血液凝固的时候会冒气泡，只有血粉做的就不会有针孔很光滑）
3
备料，老坛泡菜捞起来要用清水泡洗几次 挤干水分
4
刚刚炼制好的猪油，很多人都排斥猪油，其实动物油脂对身体是很好的，只是现在很少有真正用板油炼制的猪油了，列位看官要是尝了这自己炼的猪油，肯定马上喜欢上了）
5
用混合油小火炒香辣椒酱，放入姜片，蒜片，泡菜文火煸香，火候不能太大，慢慢是最好
6
倒入清水烧开后 倒入猪血 水没过猪血三公分，大火烧开至汤汁见底，放酱油，用豌豆淀粉收薄汁。
7
出锅后撒上葱花，花椒粉 酸辣可口祛湿排毒来一份
- 本文分类：猪血
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- 发布日期：2024-01-29 11:46:30
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