鲜虾时蔬炒菠菜面
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来源：互联网
Tip：我没有买意面或者专用炒面，就是普通超市卖得菠菜面，也很好吃。
青虾：
300g
胡萝卜：
半根
西兰花：
酌情定
卷心菜：
2叶
生姜：
适量
葱花：
适量
大蒜：
8瓣
耗油：
适量
生抽：
适量
1
青虾去虾线，洗干净后水沥干待用。同时，可以在另一干净的锅里下面，稍微煮半分钟即可，然后捞出过凉水控干水分待用。
2
西兰花切小朵，胡萝卜切成条状，洗干净后用开水焯过，作用是一突出蔬菜的色彩，二是等下炒面的时候比较好熟。
3
生姜,葱分别切细丝和葱花，大蒜切成薄片。准备好后，可以开始炒面了!
4
锅内多放些油，油冒烟后，放入姜丝和蒜片爆香，然后放入青虾，加入耗油和料酒，青虾炒变色以后，放入所有准备的蔬菜。
5
感觉蔬菜快熟时，放入面条，大火翻炒均匀，个人根据自己口味的不同放入盐巴。最后就完成啦!
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