蔡氏私房菜之牡蛎煎蛋

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牡蛎：

半斤

鸡蛋：

两个

蒜苗：

两棵

地瓜粉：

小半碗

料酒：

适量

酱酒：

适量

1

将牡蛎用水反复的冲洗几遍，挑去碎壳，沥干水分

2

蒜苗切段备用

3

加入料酒酱油蒜段鸡蛋地瓜粉拌匀

4

锅内放油，油热后倒入牡蛎糊，中火煎，加盖，约三分钟后将锅晃动一下翻面再煎三五分钟。

5

出锅装盘

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本文分类：牡蛎
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发布日期：2024-01-29 09:23:51
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