牡蛎煎蛋
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来源：互联网
牡蛎：
300克
鸡蛋：
150克
香菇：
50克
洋葱：
40克
小米椒：
15克
番茄沙司：
20克
葱：
4克
姜：
5克
盐：
3克
胡椒粉：
2克
绍酒：
6克
1
洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条
2
将鸡蛋打入碗中打散待用
3
将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中
4
放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀
5
锅中放油五成热时放入和好的蛋液
6
轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可
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