青椒炒虾
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来源：互联网
Tip：还不太好去虾线这类虾的处理。这个做法是我觉得简单的，只要虾新鲜，盐适当，味道就很鲜，是新手可以做的。
基围虾：
半斤
青椒：
两只
蒜粒：
适量
生抽 盐：
适量
1
基围虾洗净处理（没有去头尾，有时候没时间也没去虾线）沥干水
2
青椒切丝，油锅先讲青椒略炒断生，先起锅
3
再起锅，油热，加入虾爆炒，虾变色后加水，加生抽
4
虾熟后加青椒、蒜粒、盐，盖锅盖稍焖入味，收汁起锅
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