干煸四季豆
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来源：互联网
Tip：1四季豆洗净一定要晾干水，以免炸的时候烫伤，想吃有嚼头的，还可以放太阳下凉蔫 2我做的微辣版本的，想吃更浓的口味请加辣椒和花椒的量 3盐和生抽提前兑匀可以使盐充分溶解，避免吃的时候一块咸，一块淡哈！
四季豆：
300g
肉末：
50g
熟白芝麻：
一小勺
干辣椒：
6个
干花椒粒：
十几粒
盐：
1/4小勺
生抽：
一大勺
1
四季豆摘洗干净沥干水份掰成长段，盐和生抽兑匀
2
锅内放油烧制6成热，下四季豆小火慢慢炸至四季豆表面起泡，捞出沥去多余油份
3
锅内留少许底油，下辣椒花椒煸出香味
4
倒入肉末炒至肉末干黄
5
下四季豆和盐和生抽快速翻匀
6
倒入芝麻炒匀即可出锅
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