葱姜基围虾
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来源：互联网
基围虾：
400g
葱：
30g
姜：
30g
盐：
5g
鸡精：
5g
料酒：
10ml
食用油：
10ml
清水：
50ml
1
1.基围虾洗干净，剪须； 2.葱洗净切成段，姜洗净切薄片；3.将佐料（盐、鸡精、料酒、食用油、清水）按要求准备好
2
将炒锅洗净擦干加热至锅热，倒入准备好的食用油（10ml），继续加热至油热
3
倒入葱段、姜片，煸炒出香味；倒入基围虾继续翻炒，同时加入准备好的料酒、盐、鸡精调味
4
倒入准备好的清水，盖上锅盖煮5分钟，然后关火
5
将菜肴盛出锅装盘即可
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