茶树菇烧鸡块
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来源：互联网
Tip：1、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。 2、洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的。
鸡：
一只
茶树菇：
适量
鸡子：
一只
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
老抽：
适量
蒜黄：
适量
洋葱：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
1
鸡子斩块
2
焯水，再清洗干净备用
3
茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
4
炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香
5
放入焯好水的鸡块翻炒
6
放入老抽和料酒，继续翻炒一会
7
加入没过鸡块的清水
8
放入茶树菇，大火烧开转中火
9
焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
10
加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可
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