茭白茶树菇
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来源：互联网
鲜茶树菇：
250克
五花肉：
50克
茭白：
1根
香芹：
50克
干辣椒：
3根
花椒：
10粒
葱：
适量
姜：
适量
郫县豆瓣酱：
1勺
盐：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
1
将五花肉切片备用
2
鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段
3
葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用
4
锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用
5
锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用
6
倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香
7
放入肉片翻炒到肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味
8
放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味
9
香芹、茭白倒入锅中后，翻炒，出锅时淋入香油即可
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