烤箱烘焙新鲜桂花
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来源:互联网
桂花:
诺干
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第一次桂花开就要去摘,后面会越来越不香的,摘的时候最好是一朵朵的摘
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桂花过筛后,把大颗的脏东西和发给的花瓣,还有花枝都拿掉
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烤盘铺上油纸,均匀的把桂花撒在上面,烤箱打到最高温,根据自己的烤箱大概2到3分钟拿出来翻动下,烘到干,不要焦就可以了
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过筛后多余的花瓣也是可以烤的,就是会不太好看
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放凉后,如果还有水分就要再烤,如果非常干了就可以装进密封瓶了
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第二瓶是我有点范懒过筛不情况,第三瓶是剩下的渣感觉倒了挺可惜的
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楼下桂花飘香,受不住诱惑,到楼下偷了领导的桂花树。。。大家不要声张啊。。。嘘!PS:他们说清晨带晨露的时候采摘最好,无奈昨晚手工皂过T导致搞到半夜2更,早上睡过了八点才起来去偷。。。。。 容我啰嗦两句: 1、做桂花干必须高温,我的烤箱最高温是230度的 2、要有耐心,不厌其烦。耐心,耐心,耐心。。。。其实花不了多少时间,就是经常用手罢了 3、中途必须翻拌8次甚至8+次 4、中途不可以做小动作,思想桂花 60127 浏览