香辣麻花虾
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来源：互联网
Tip：香辣蟹酱非常重要，调味全靠它了，也因为有它，调味的时候盐要少放点儿，不然就咸了
大青虾：
适量
咸麻花：
一袋
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
土豆或西芹：
一个
盐：
适量
糖：
适量
干辣椒：
适量
料酒：
适量
醋：
适量
鸡精：
适量
食用油：
适量
香辣蟹调料：
适量（超市有卖）
1
将青虾放在器皿中加入适量白酒（去泥肠、虾线后洗净）
2
葱切段，姜切片
3
上锅烧热油至三成，放干辣椒、花椒炒出香味时放入虾，翻炒熟出锅
4
上锅烧油至八成放入土豆条或西芹，炒至八成熟放入虾 葱 姜 ，倒入料酒 白糖 香辣蟹调料酱，翻炒一会儿，放入麻花翻炒均匀出锅
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