炝炒空心菜（不黑的秘密）
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Tip：重点是千万不要炒久了。千万不要炒久了，我计过时，从下锅到起锅一分钟。如果空心菜老的话，可以稍微多炒一会儿。油够，放足盐就会很好吃。～
空心菜：
适量
蒜：
适量
干辣椒：
适量
油：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
空心菜洗净，蒜两瓣拍碎，干辣椒2～3颗切成段。
2
倒油，稍微多一点会好吃。等油烧热后，辣椒和蒜先放下炒香。
3
辣椒变黑前，倒入空心菜，大火翻炒。翻炒速度要快，一般翻三四次就可以放盐了。
4
放完盐后继续迅速翻炒，使盐均匀后就关小火。放味精，再翻几下就起锅。
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- 发布日期：2024-01-29 11:55:42
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