蒜蓉空心菜
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来源：互联网
Tip：我个人比较喜欢这个颜色偏绿，杆偏细的空心菜，还有种颜色偏白，杆比较粗的，大家选取自己喜欢吃的就好。 整个翻炒的过程一定要大火。 出锅前还可以加点南乳的，广东这边的做法，也很好吃，有兴趣的可以试试。
空心菜：
250g
大蒜：
2颗
盐：
适量
油：
适量
1
把空心菜择好，洗净。大蒜洗干净后用刀拍扁后去皮备用。
2
热锅冷油，放入大蒜爆香，然后放入空心菜翻炒，整个过程都要大火才行，熟了后放入适量的盐，出锅。超级简单有木有。
