香煎法切小羊排配粟米棒

法切羊排：

3段

粟米棒：

一段

孢子甘蓝：

若干

芦笋：

若干

1

法切羊排用盐、黑胡椒、迷迭香、百叶香等调料腌制，粟米棒编好辫子，芦笋切皮准备入烤箱

2

牛排锅里煎小羊排，羊排比牛排煎的时间久一点，特别是侧面要煎到，烤箱预热好放入配菜200度半小时

3

最后摆盘完成

4

羊排八分熟，外焦内嫩

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