烤芽甘蓝和胡萝卜

芽甘蓝:
1 lb
胡萝卜:
1/2 lb
油:
2 tbs
蒜:
1 瓣,剁茸
青柠:
1 个,取汁
糖:
2 tsp
盐:
1 tsp
干辣椒:
1 颗,切碎
1
芽甘蓝对半切开后再对切,胡萝卜切小块,一起盛碗里
2
混合油、蒜茸、1/2个青柠的汁、糖、盐、干辣椒碎,倒入蔬菜里,搅拌均匀
3
烤箱预热450°F,烤盘铺锡纸
4
将蔬菜倒在锡纸上,烤15-25分钟,至蔬菜熟透变软
5
取出后挤上剩下的1/2个青柠的汁,拌匀即可,也可加新鲜薄荷叶调味
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