蒜香孢子甘蓝(whole 30)

孢子甘蓝:
1 lb (453g)
大蒜:
三瓣
椰子油:
1 tbsp(15ml)
椰子氨基酸(coconut amino):
1 tbsp(15ml)
第戎芥末(dijon mustard):
1/2 tbsp(7.5ml)
1
烤箱预热400F(200摄氏度)。孢子甘蓝从冰箱里拿出回温到室温,洗净沥干,对剖,去掉根部。保留掉下来的叶子,烤完之后就是脆脆的蔬菜片特别好吃。 回温的原因是椰子油低温会凝固。也可以从冰箱里取出直接泡热水10分钟回温。
2
大蒜剁碎,加入椰子油椰子氨基酸和第戎芥末,微波炉半分钟到一分钟让椰子油融化,搅拌均匀
3
将加热过的酱料倒入孢子甘蓝中,用手抓匀,确保每块孢子甘蓝都沾上酱料
4
将孢子甘蓝平铺在垫了锡纸的烤盘里,我用的三能28X28金盘正好。尽量铺开,不要让孢子甘蓝叠在一起,那样会受热不均匀
5
入烤箱,中层,如果孢子甘蓝个头大就烤40分钟,个头小就烤35分钟
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