蒜香孢子甘蓝（whole 30）

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孢子甘蓝：

1 lb （453g）

大蒜：

三瓣

椰子油：

1 tbsp（15ml）

椰子氨基酸（coconut amino）：

1 tbsp（15ml）

第戎芥末（dijon mustard）：

1/2 tbsp（7.5ml）

烤箱预热400F（200摄氏度）。孢子甘蓝从冰箱里拿出回温到室温，洗净沥干，对剖，去掉根部。保留掉下来的叶子，烤完之后就是脆脆的蔬菜片特别好吃。回温的原因是椰子油低温会凝固。也可以从冰箱里取出直接泡热水10分钟回温。

大蒜剁碎，加入椰子油椰子氨基酸和第戎芥末，微波炉半分钟到一分钟让椰子油融化，搅拌均匀

将加热过的酱料倒入孢子甘蓝中，用手抓匀，确保每块孢子甘蓝都沾上酱料

将孢子甘蓝平铺在垫了锡纸的烤盘里，我用的三能28X28金盘正好。尽量铺开，不要让孢子甘蓝叠在一起，那样会受热不均匀

入烤箱，中层，如果孢子甘蓝个头大就烤40分钟，个头小就烤35分钟