培根/腊味/咸肉干炒孢子甘蓝

培根/腊味/咸肉：

50 -100克左右

孢子甘蓝：

450-500 克左右

盐：

适量

油：

适量

1

孢子甘蓝洗完对半切开， 培根切碎.  我今天就用了2 片培根. 用腊肉腊肠或者咸肉都可以的.

2

油热后先发培根炒一小会， 然后再发孢子甘蓝. 炒的太干容易焦就适量加点水. 别一次发太多水，  完全蒸发掉了有需要就再加点.  不停的翻炒， 不要盖锅盖.  

3

适量放点盐就可以了. 我喜欢有点焦焦的， 特别香， 有种烤箱烤出来的感觉.

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