豆豉菜花
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来源：互联网
Tip：炒好的菜花，香辣咸鲜，很好吃哦！
菜花：
一棵
豆豉：
一小碗
干辣椒：
4颗
盐：
适量
味精：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
1
菜花掰好洗净
2
热水里焯一下，注意焯一下就好，不要太焯时间软，软了就不好吃了
3
把豆豉倒开，捣成一粒粒的，炒的时候更容易
4
备好蒜片、姜丝、干辣椒
5
锅中放油，油热后放入蒜片、姜丝、干辣椒炒香
6
把豆豉放入，翻炒出香味
7
把焯好的菜花放入，稍微加一点盐、味精翻炒几次就可以出锅了。喜欢甜味，可以稍加一点糖。盐一定少放，因为豆豉已经有咸味了
