酱油水老蛏

Tip：老蛏炒的时候会出水，所以不太需要加水。

老蛏：

若干

小葱：

若干

姜：

若干

1

生姜切片，小葱切段，老蛏洗净

2

放油，油热以后投入三四片姜片，待姜片颜色改变以后放入老蛏，加盐，加极少量水，倒入酱油。待老蛏熟了以后，放入小葱。

3

完成，起锅

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