蓝莓马芬
62344 阅读
0 评论
35 点赞
来源：互联网
Tip：用paper cup那种纸模具的朋友，在把面糊放入模具的时候 不要放太多，而且建议用2，3层的纸。。不然muffin容易走形的 做完了上面还可以装饰一点惯奶油~ 我用的模具没有很大，于是做了12个muffin！吃了很久！
低筋面粉：
110g
黄油：
110g
鸡蛋：
2个
细砂糖：
65g
泡打粉：
一勺半
新鲜蓝莓：
125g
肉桂粉：
少许（没有的话 不加也没事儿）
1
黄油室温软化后和糖一起搅拌，到黄油发白体积变大
2
打鸡蛋，一点一点把鸡蛋加到上面的混合物里去。还是那句 要一点一点加入才能保证完全混合表面光滑。这个搅拌的过程大约是3分钟左右
3
加入面粉 泡打粉还有肉桂粉，搅拌均匀。
4
把这一大碗的面糊用保鲜膜盖好 冷藏至少一个小时，如果不急的话 可以冷藏一晚上。这样效果更加好点儿
5
把他们放入muffin模具，只要放稍微超过模具的一半就可以了。在上面点上蓝莓，一个muffin大约6个蓝莓吧
6
放入预热200C/400F的烤箱，烤20分钟左右，直到他的顶蓬起来，变成金黄色就可以吃了
- 上一篇 > 粒粒蓝莓果酱夹心面包
- 下一篇 > 下午茶时光—蓝莓磅蛋糕
相关推荐
-
樱桃蓝莓朱古力PANCAKE
Pancake被称之为煎饼，但不同国家对pancake的定义却不尽相同。在英国，pancake通常是未经发酵的，更像一个薄饼，类似法国和意大利的crepe。在北美，pancake一般都会加入泡打粉（Baking powder）或是酵母粉使煎饼变得膨胀松软，这样的pancake，厚度一般在1厘米左右，更接近于苏格兰的煎饼口感。这篇介绍的pancake呢，是美式煎饼。 樱桃，蓝莓，酸奶，这样搭配的朱古蓝莓 3125 浏览 -
-
-
-