家乡豆腐

老豆腐:
1块
刀豆(原来用青椒):
1把
木耳:
4〜5朵
香菇:
1朵
鸡胸肉:
适量
洋葱:
半个
姜蒜:
适量
酱油:
适量
耗油:
适量
太阳花油:
适量
料酒:
适量
蘑菇精:
适量
椒盐:
适量
鱼露:
适量
麻油:
适量
1
将老豆腐切成6~7mm左右厚的三角形块状,刀豆切段(青椒的话,切丝切块皆可),木耳和香菇泡发后切丝,鸡胸肉切丝备用
2
锅中放油烧热,投入姜蒜和适量洋葱,再将切成三角型的老豆腐一块一块放入锅中小火煎成两面金黄,接着下入木耳香菇、刀豆、鸡胸肉丝和调料,刀豆不太容易熟的话,适量在锅中加点水,烧到入味收汁后即可起锅装盘。
  • 本文分类:刀豆
  • 本文标签:
  • 浏览次数:49213 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:03:16
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