香辣盐蕨菜
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来源：互联网
Tip：蕨菜退盐用冷水，不怕麻烦的话可以撕开泡或多换几次水退盐会更快，炒之前试蕨菜的咸淡炒菜的时候就能把握好味道。这种蕨菜可以和腊肉炒或制作外婆菜味道极好！
盐蕨菜：
一包
干红辣椒：
5～6个
葱段，鸡精：
适量
1
半干盐蕨菜一包
2
放冷水泡30～60分钟
3
切段备用
4
锅里油热后放剪好的干红辣椒段，小火翻炒辣椒出香味改大火放蕨菜翻炒片刻，加点清水焖几分钟，放葱段及少许鸡精起锅装盘。
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