金华火腿上汤野蕨菜

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Tip：金华火腿已有咸味，所以出来的汤已是很咸鲜，不用加盐了，如果你试过不够咸再适量添加！
金华火腿：
50g
野蕨菜干：
80g
松花皮蛋：
1只
姜：
适量
盐：
适量
蒜：
适量
葱：
适量
香菜：
适量
1
野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用
2
金华火腿切片备用
3
皮蛋去壳切成小块
4
热油锅，下姜蒜爆一下，然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下
5
加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白
6
下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可
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