韩式拌菜Namul

菠菜:
适量
豆芽:
适量
胡萝卜:
适量
蕨菜:
适量
酱油:
适量
香油:
适量
味霖:
适量
蒜末:
适量
小葱花:
适量
芝麻粉末:
适量
白芝麻:
适量
1
菠菜去梗切4cm左右的段,豆芽掐掉尾,胡萝卜切丝,蕨菜洗净
2
烧一锅开水加1勺盐和香油,把1都放进去煮开后捞出,立即放入冷水中,完全冷后拧干水分备用
3
将调料(除了芝麻粉末,和白芝麻)全部混合起来,拌入挤干水分的菜中,充分拌匀以后,撒入2勺芝麻粉末。加入芝麻粉末的原因是要让芝麻粉末吸干多余出来的汁料。这个DD很重要哦~
4
最后装盘,装盘的时候加白芝麻点缀。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟,冰冰凉凉的夏天吃刚刚好~~
  • 本文分类:蕨菜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:05:03
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