自制石锅拌饭
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来源：互联网
Tip：1、辣椒酱口味很重，所以不用调味。可搭配韩国泡菜一起吃。 2、蔬菜也可根据自己的爱好，但是基本需要脆口菜来增加口感。 3、米饭最好为隔夜饭，如果没有，新鲜的大米饭也可以。 4、火锅用牛肉片少许，根据自己的喜好来定多少。
火锅牛肉片：
50克
豆芽：
少许
青椒：
1/4
蕨菜：
少许
白米饭：
两碗
鸡蛋：
1
韩国辣椒酱：
适量
厨房调味：
适量
1
豆芽洗净，青椒去籽切丝洗净，蕨菜用水泡发开待用。
2
开火起油锅，将牛肉片炒熟（变色即可），可以适当放点盐调味。
3
韩国石锅内均匀抹油后，上灶用小火加热。
4
锅底放入大米饭（多少根据吃的多少人来定），切记饭要按实。
5
再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
6
将锅放在火上，开中火。 听到锅中的米饭热，锅发出吱吱声时，打入生鸡蛋，加盖焖5分钟。
7
出锅，准备韩国辣椒酱，开始拌饭即可。
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