芹蕨合鸣

77485 阅读 0 评论 27 点赞来源：互联网

Tip：我经常会教朋友们做菜，大家回家做过后都在问，为什么做出来的味道还是没有我做的那么好。其实很简单的，做菜有几点是很重要的： 1、要有耐心 2、炒菜的火要大、油要热，不要老是怕油会跳起来 3、放调料调味时一定要试试，先从少量加，味不够再增加今天这道菜只要把步骤掌握了，就会很简单的，最后才放蕃茄是因为蕃茄加热过旧后会有些酸，而本身蕨菜也会有少许的酸味，所以蕃茄不能加多也不能加早了！

蕨菜：

250g

芹菜：

200g

猪肉：

150g

干辣椒：

少许

蒜头：

少许

葱段：

少许

蕃茄：

少许

盐、鸡粉：

适量

生粉：

少许

生抽：

适量

1

将买回来的蕨菜每根剖成两瓣，切段用开水煮一下，备用

2

葱和芹菜切段，蒜头拍碎

3

肉切片，干辣椒切段

4

肉加生粉和少许生抽拌匀

5

起锅烧热加油，油热后将辣椒炒到发黄

6

加入蒜蓉爆一下后放入猪肉，炒到猪肉发白

7

加入芹菜和蕨菜翻炒两分钟

8

加盐、鸡粉调味、翻炒均匀后再适当放些生抽

9

最后加入葱段、再放几小块蕃茄、翻炒一下就可以起锅装盘

10

这道芹蕨合鸣就完成了！

点赞(10) 收藏

本文分类：蕨菜
本文标签：
浏览次数：77485 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:05:13
本文链接：芹蕨合鸣

上一篇 > 石锅拌饭
下一篇 > 韩式石锅拌饭够辣够味