石锅拌饭
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来源：互联网
米饭：
适量
黄瓜：
适量
胡萝卜：
适量
香菇：
适量
豆芽菜：
适量
蕨菜根：
适量
桔梗：
适量
金针菇：
适量
菠菜：
适量
鸡蛋：
适量
芝麻和松子：
适量
辣椒酱2大勺：
适量
蒜泥1／2小勺：
适量
葱末1小勺：
适量
香油1大勺：
适量
蜂蜜1／2大勺：
适量
1
淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味
2
蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。
3
3、把黄豆芽、金针菇、菠菜用盐水烫下后，与调料拌好。
4
用温水泡好香菇和胡萝卜、黄瓜，并切成丝放入锅中翻炒一下。
5
拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后，倒入少许油、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。
6
在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、菠菜、桔梗、豆芽、金针菇、蕨菜，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。最后撒上芝麻和松子，最上面放一个煎好的鸡蛋五成熟.加入辣椒酱
7
喜欢肉类，可加腌制好的牛肉炒好放入，牛肉调料：酱油1大勺，白糖1／2大勺，葱末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。
