西瓜果冻
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来源：互联网
Tip：琼脂1.2-1.5％是啥意思呢？ 就是，你把西瓜汁大好以后，称一下有多重，然后把果汁的重量×0.012或者×0.015，就是你需要的琼脂的数量了！如果你喜欢硬点的，0.02也可以！ 例如：西瓜汁500g×0.012＝琼脂6g
西瓜：
半个
琼脂：
1.2-1.5％
冰箱：
适量
1
首先，你要有一个西瓜
2
然后把吃不完的一半肉都挖出来！
3
把果肉打成果汁！不用管西瓜籽…一块儿打，没有关系…后面要过滤！当然，如果你介意，就挑出来吧！
4
把一部分果汁和琼脂粉和匀（如果你是用琼脂干，就先用水把琼脂泡泡发。）
5
然后把和着琼脂的果汁煮开，过滤后，倒进半个掏空的西瓜里。
6
晾凉后放进冰箱里2-3小时，拿出来切片！开吃！
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