橙子杏仁蛋糕
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来源：互联网
Tip：煮过的橙子要碾碎点。浓浓的橙子味哦。
鸡蛋3个，橙子1个，砂糖90克，杏仁粉125克，泡打粉1/4勺（6寸模的量）：
适量
1
橙子洗干净后，用水煮2小时左右
2
把煮好的橙子切除两头，去籽，用勺子碾烂
3
3个鸡蛋加糖打几分钟至较浓稠状
4
加入碾烂的橙子，继续打匀
5
加入杏仁粉、泡打粉，用刮刀拌匀，倒入垫了烤纸的模具中。
6
烤箱预热180度，烤60分钟左右，中间加盖锡纸。
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