香瓜炒虾球

新鲜对虾：

若干

香瓜：

一只

胡萝卜：

适量

黄瓜：

适量

1

对虾去头去壳留尾，背部剖开去泥肠，用适量葱姜生粉料酒腌治片刻

2

香瓜，胡萝卜，黄瓜分别切块备用

3

锅中加适量油，油8成热后炒入虾，待虾身变红蜷曲放入香瓜、胡萝卜、黄瓜翻炒

4

加适量盐，鸡精，最后用生粉勾芡即可

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