自制甜瓜酱
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来源:互联网
Tip:最好挑选新鲜,清香,口感好的甜瓜,熬煮的时候注意别糊锅就好。
绿色的甜瓜一个:
适量
冰糖10克:
适量
糯米粉4克:
适量
1
瓜去皮切碎,用打碎机打成基本泥状就可以了。
2
最好用瓜汁把糯米粉稍稀释 一下,待用。 用瓷锅(或不锈钢锅)小火 将瓜糊烧至微开状态,开始 用木铲不停搅拌,以防糊锅, 看粘糊状态,搅入事先稀释 好的糯米胡,小火看差不多 了就离火,晾凉就完成了, 放封闭玻璃瓶冷藏待用。
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