夏日美味 快手丝瓜竹荪汤

Tip:丝瓜跟竹荪都不吸油,不用放油太多,千万不要像我手贱还放个收尾油,其实我放的油总量不多,就是放了点收尾油显得汤太肥了,切记切记啊
丝瓜:
2根
干花甲肉:
一把
竹荪:
10条左右
瘦肉:
100克
姜片:
2片
1
热锅,下油,油热后把姜片放进去爆一下
2
干花甲肉放进油锅里煸炒一下,变成金黄色后放开水煮汤。如果花甲肉能提前泡软更好,我因为时间关系没有泡,不过也很鲜味(泡花甲肉的水千万不要倒掉啊,放回去煮汤,很鲜甜的)
3
水开后煮几分钟
4
放丝瓜,水开后煮两三分钟
5
放瘦肉,等水煮开
6
水开后放进竹荪,然后再等水开后放盐调味,完成啦
7
完成了,丝瓜软嫩,竹荪爽脆,小朋友也很喜欢吃
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