竹荪大杂烩
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来源：互联网
Tip：１、材料也可以换成自已喜欢的，按个人口味来添加。 ２、如果有高汤，可以用高汤来煮，味道会更入味。
竹荪：
8朵
鸿喜菇：
1/2合
淮山：
100克
板粟：
8个
小西红柿：
6个
西兰花：
100克
鹌鹑蛋：
6
鸡精：
1小匙
盐：
1小匙
酱油：
1大匙
淀粉：
适量
香油：
1大匙
1
将竹荪用淡盐水泡软，切除菌盖头
2
小西红柿氽烫后去皮
3
板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用
4
淮山去皮切成小块，西兰花摘成小朵
5
鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净
6
锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟
7
将剩下的所有材料都放进锅内
8
加入盐、酱油、鸡精
9
开中火煮５分钟，用淀粉勾芡
10
关火后滴入香油即可享用了
