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【快手辅食】紫甘蓝胡萝卜豆腐饭(10m+)
#快手辅食# NO.39 紫甘蓝胡萝卜豆腐饭(10m+):为感冒期间的凯恩略微调整了日常食谱。胡萝卜和紫甘蓝是胡萝卜素和花青素的代表,都具有很好的抗氧化营养成分,可以用来补充生病期间身体消耗的抗氧化物质。紫甘蓝比较难煮软,取叶片要避开粗壮的茎。紫甘蓝 12379 浏览 -
紫甘蓝油醋沙拉【营养最大化保留】
为了保持紫甘蓝营养不流失,以生食最佳。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。 每100克含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。100克紫甘蓝中所含维生素C的数量和一个柑橘相当。还能提供抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。 紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒紫甘蓝 11264 浏览