春天种萝卜苗——凉拌萝卜苗

萝卜苗:
适量
清水:
适量
蒜头:
适量
辣椒:
适量
醋:
适量
香油:
适量
1
从播种到收成一共等了11天,不过萝卜苗长得绿油油的
2
割除根部
3
清洗干净
4
用开水焯烫三遍,再加水盖盖焖15分钟
5
等待的时间里切好蒜末、辣椒圈
6
焖好后,沥干水分,加入适量食盐、白糖、醋、酱油和香油
7
搅拌均匀即可食用。萝卜苗焯烫后变成一小碟,刚好是饭前开胃小菜
8
酸酸辣辣、好爽口
相关推荐
  • 鸡肉 ~ 山芋梅干浇汁

    两人份 煮至霜降色:和食常见的一种烹饪方法。薄切鱼介类或肉类沉入热水(可加少量盐与料理酒),煮至颜色发白如霜降,浸冷水使之冷却,旨在保存肉的原味的同时去除多余油脂与腥膻。
    萝卜苗 41366 浏览
  • 萝卜苗秀珍菇拌素鸡

    这道菜最适合素食者或者正在减肥的人士,不油腻,很清爽,味道棒棒的!
    萝卜苗 93096 浏览
  • 萝卜苗蛋汤

    看到市场上有卖这种心形的菜,卖菜的大婶说是萝卜苗,就买来试了试。
    萝卜苗 36824 浏览
  • 萝卜苗(娃娃菜)煮芋头

    这是在长沙的时候,妈妈一直会做的菜。来上海后,都买不到萝卜苗,自从妈妈开始自己种菜后,一切皆有可能。萝卜苗微苦,很爽口,芋头微甜,感觉像粥,可以当主食,做法也超级简单。 今天偷懒没有把萝卜苗切碎,看上去有点粗糙,但不影响好味道。
    萝卜苗 15715 浏览
  • 凉拌萝卜苗

    今天发一个菜芽做的凉拌菜吧,这个菜芽就是萝卜苗,那天在早市上看到,嫩嫩的,很是喜人,马上买了一斤,还不少呢。洗干净了直接蘸酱吃就行,我是用来凉拌了,吃了两顿,感觉像兔子吃青草一样,正适合减肥的人吃。
    萝卜苗 47834 浏览