儿菜炒肉片
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来源：互联网
Tip：卖菜回来翻看了一些菜谱，发现这道菜原汁原味才更加好吃，于是除了盐和生抽，什么调料也没有放。 肉片比较瘦，窃以为如果用有点儿肥的五花肉会更香。 儿菜不用怎么收拾，去掉老根即可。第一次做，不太放心，切片后用淡盐水浸泡了一会儿。 还是炒的时间稍微长了些，有些出汤，其实这个菜很好熟。
儿菜：
小小的四个
五花肉：
一小块
盐：
少许
生抽：
少许
1
锅中下油，五成热，倒入切好的肉片，翻炒至变色
2
放入儿菜片，翻炒一分钟，滴少许生抽、少许盐，再翻炒一分钟即可。
3
此菜口感清脆，清爽下饭，强力推荐。
