橘子果酱
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来源：互联网
橘子：
600g
麦芽糖：
150g
细砂糖：
150g
柠檬：
半个
香橙酒：
一大匙
1
柠檬洗净榨出果汁备用，橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜
2
将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚
3
转小火并加入麦芽糖继续熬煮。熬煮时必须用木勺不停的搅拌
4
待麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状
5
加入香橙酒，用木勺持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可
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