酥炸榛蘑 薄糊版
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来源：互联网
Tip：油有点大，少吃哦！
榛蘑：
20g
面粉：
两汤匙
淀粉：
@1汤匙
蛋清：
1个或全蛋
盐，胡椒，芝麻：
适量
1
榛蘑泡发洗净，沥干水分，可用厨房纸吸干，盐，胡椒，植物油少许调味。
2
面粉，淀粉，蛋清混合加水调成糊。我选的稀糊，可以炸制好后可看到榛蘑本色。
3
热油，烧七八成热，放入一点面糊，冒密集小泡即可。炸第一遍定型。
4
第二次，油温提高点，炸到金黄即可。可用吸油纸吸取多出的油分。
5
装盘，配个苹果，解下油腻。
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